Crostata patate e verza

74 Min

Intermedio

Ingredienti

2 confezioni di Pasta Sfoglia Bontà di semi
3 patate
300 g di cavolo verza
100g di formaggio tipo fontina o caciotta
2 uova
50 g di parmigiano grattugiato
q.b. sale

Informazioni nutrizionali

carboidrati

32.96 g

Energia

458.27 kcal

grassi

27.39 g

Fibra

5.32 g

Proteine

17.69 g

Grassi saturi

12.43 g

Sodio

837.72 mg

Informazioni per porzione

Preparazione

Preparate le verdure

Sbucciate le patate e fatele bollire in acqua salata fino a che non saranno morbide. Tagliate a striscioline la verza e fatela appassire in una pentola con un filo di acqua e olio.

Preparate il formaggio

Tagliate a cubetti il formaggio.

Preparate la sfoglia

Srotolate la sfoglia e sistematela in una teglia, con la sua carta da forno.

Preparate il ripieno

In una ciotola unite le uova, la verza, le patate, il parmigiano, e il cubetti di formaggio e mescolate bene il tutto e trasferitelo nella teglia con la sfoglia.

Infornate

Con la seconda sfoglia ricavate delle striscioline e formate il rivestimento della classica crostata a losanghe. Fate cuocere la torta in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti, se la superficie si scurisse troppo copritela con un foglio di carta alluminio.

AVVERTENZE E CONSIGLI D’USO

Attenzione: prodotto crudo. Seguire attentamente le istruzioni per assicurare una cottura completa del prodotto. Adatto solo per cotture in forno. Non utilizzare il forno a microonde o altri metodi di cottura.
Dopo la cottura, il prodotto deve risultare asciutto
Il tempo di cottura può essere aumentato, se necessario, a seconda del tipo di forno utilizzato e del ripieno.
La temperatura del forno non deve mai superare i 220°C.
Evitare che la carta forno tocchi le pareti del forno.
Maneggia il prodotto seguendo le buone pratiche igieniche

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