Quiche di verdure e caprino

45 Min

Intermedio

Ingredienti

1 confezione di Pasta Brisée Rettangolare Buitoni
2 carote
2 zucchine
10 punte di asparago
1 uovo
100g di caprino
2 cucchiai di latte
100 g di parmigiano
q.b. sale
foglioline di timo
1 pizzico abbondante di noce moscata

Informazioni nutrizionali

carboidrati

20.39 g

Energia

297.2 kcal

grassi

17.24 g

Fibra

2.7 g

Proteine

14.52 g

Grassi saturi

9.01 g

Sodio

829.71 mg

zuccheri

3.56 g

Informazioni per porzione

Preparazione

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 200° C.

Cuocere in bianco

Srotolare la brisée su una teglia rettangolare, mantenendo la sua carta da forno. Fate cuocere la pasta in bianco, coprendola con carta forno e pesetti per cottura o legumi, per 15 minuti.

Preparare le verdure

Lavare e tagliare le verdure a bastoncino, farle cuocere a vapore o nel microonde fino a quando non si saranno ammorbidite.

Preparare il ripieno

A parte sbattere insieme le uova, il latte, il caprino e il parmigiano. Condire con noce moscata e un pizzico di sale. Versare la crema ottenuta nella base precotta.

Passaggi5

Una volta che le verdure si saranno intiepidite, sistematele sulla crema. Infornate nuovamente per 10/12 minuti. Guarnite con foglioline di timo e servite tiepida.

AVVERTENZE E CONSIGLI D’USO

Attenzione: prodotto crudo. Seguire attentamente le istruzioni per assicurare una cottura completa del prodotto. Adatto solo per cotture in forno. Non utilizzare il forno a microonde o altri metodi di cottura.
Dopo la cottura, il prodotto deve risultare asciutto
Il tempo di cottura può essere aumentato, se necessario, a seconda del tipo di forno utilizzato e del ripieno.
La temperatura del forno non deve mai superare i 220°C.
Evitare che la carta forno tocchi le pareti del forno.
Maneggia il prodotto seguendo le buone pratiche igieniche

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