Barchette di sfoglia con tartare di salmone, erba cipollina e creme fraiche

38 Min

Facile

Barchette di sfoglia con tartare di salmone, erba cipollina e creme fraiche

Ingredienti

1 confezione di Sfoglia Rettangolare Buitoni
200 g i filetto di salmone affumicato
q.b. erba cipollina
q.b. di creme fraiche
q.b. scorza di limone
q.b. olio extravergine di oliva

Informazioni nutrizionali

carboidrati

21.4 g

Energia

304.7 kcal

grassi

17.4 g

Fibra

1.4 g

Proteine

13.7 g

Grassi saturi

6.6 g

Sodio

587.2 mg

zuccheri

0.2 g

Informazioni per porzione

Preparazione

Preparare le barchette di sfoglia

Ritagliare 16 ovali di pasta sfoglia con il coppapasta più grande quindi, con il coppapasta più piccolo, ricavare degli anelli da 8 degli ovali grandi. Sovrapporre gli anelli sugli 8 ovali grandi rimasti e pressare bene con i polpastrelli in modo che la pasta aderisca bene. Bucherellare la pasta sfoglia con i rebbi di una forchetta. Spennellare con uovo sbattuto.

Cuocere le barchette e preparare il ripieno

Cuocere in forno a 200°C per 20 minuti fino a doratura. Nel frattempo tagliare il salmone a piccoli dadini e condire con scorza di limone, olio e pepe. Una volta cotte, lasciare raffreddare le barchette di sfoglia quindi farcire con tartare di salmone affumicato, creme fraiche ed erba cipollina tritata finemente.

AVVERTENZE E CONSIGLI D’USO

Attenzione: prodotto crudo. Seguire attentamente le istruzioni per assicurare una cottura completa del prodotto. Adatto solo per cotture in forno. Non utilizzare il forno a microonde o altri metodi di cottura.
Dopo la cottura, il prodotto deve risultare asciutto
Il tempo di cottura può essere aumentato, se necessario, a seconda del tipo di forno utilizzato e del ripieno.
La temperatura del forno non deve mai superare i 220°C.
Evitare che la carta forno tocchi le pareti del forno.
Maneggia il prodotto seguendo le buone pratiche igieniche

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