Rotolo con zucca ammaccata, salumi e formaggi del fine settimana

50 Min

Intermedio

Rotolo con zucca ammaccata, salumi e formaggi del fine settimana

Ingredienti

1 confezione di sfoglia rettangolare Buitoni
90 g di formaggi misti
200 g di polpa di zucca cruda
70 g di salumi a scelta
1 uovo
Q.b. semi di zucca

Informazioni nutrizionali

carboidrati

12.39 g

Energia

189.84 kcal

grassi

11.64 g

Fibra

0.8 g

Proteine

8.35 g

Grassi saturi

4.86 g

Sodio

318.03 mg

zuccheri

1.27 g

Informazioni per porzione

Preparazione

PREPARAZIONE

Riducete la zucca a tocchettoni e fatela cuocere al vapore sopra l’acqua bollente per circa 15 minuti o al microonde in una ciotola coperta con la pellicola e bucherellata in superficie per circa 10 minuti. Verificate che sia morbida, senza perdere consistenza e lasciatela intiepidire.

PREPARATE LA SFOGLIA

Srotolate la sfoglia e condite una metà sistemando alla base le fette di salumi che vi avanzano e coprendo il tutto con zucca, tocchetti di formaggi vari e qualche aghetto di rosmarino. Praticate delle incisioni parallele nella parte di sfoglia lasciata libera e poi piegatela per coprire il ripieno e chiudete bene il bordo premendo con I rebbi di una forchetta. Spennellate la sfoglia con dell’uovo sbattuto e guarnite con semi di zucca.

INFORNATE

Infornate a 200° in forno preriscaldato per circa 30 minuti

Scarica la ricetta